Při silném ohřevu a nesprávné volbě tuku může dojít ke zčernání. V tomto případě neexistuje žádná náprava, tuk nahradíme. Připálený tuk a takto připravené pokrmy obsahují rakovinotvorné látky.
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena