Jak na jíšku?

Jíšku připravujeme vždy ze stejného množství tuku a mouky. Jíšku bez tuku - takzvanou "suchou" používáme v dietních pokrmech. Suchá jíška se pouze praží. Nejlepší je to v troubě nebo na suché teflonové pánvi. Doba pražení se pohybuje od 5 do 10 minut. Suchou jíšku hlídáme, aby se nepřipálila. Připálenou jíšku vždy vyhazujeme a nepoužíváme do jídel.

13.12.2006 -

Vilienka