Lednové počasí přímo vybízí k pojídání teplých a pikantních pokrmů. Zaměřit bychom se měli především na kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel, řepa), která má úžasnou chuť, výrazné aroma a obsahuje velké množství důležitých vitamínů. Tělu prospěje také zelí a kapusta, nesmíme zapomenout na kvašenou zeleninu (zelí, okurky nebo třeba kimchi).