Zvěřinová polévka
Recept na polévku ze zvěřiny.
2.388x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 ks | celer |
| 2 l | voda |
| 2 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 300 g | čočka |
| 500 g | jehněčí nebo srnčí maso |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čočku přebereme, propláchneme a na dvě hodiny namočíme do studené vody.
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Zvěřinu očistíme, opláchneme, pokrájíme a v tlakovém hrnci vaříme asi 45 minut.
Čočku slijeme a společně se zeleninou uvaříme v čisté vodě doměkka.
Zvěřinu slijeme, do vývaru propasírujeme měkkou čočku spolu se zeleninou, přidáme hrst jemně nasekaného masa, ochutíme a podáváme.
Zvěřinová polévka je skvělým předkrmem.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena