Černá zvěřina na česneku
Nenáročný recept na výbornou šťavnatou pečeni ze zvěřiny.
3.73x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 20 dkg | slanina |
| 5 stroužků | česnek |
| 1.5 lžíce | sůl |
| 10 dkg | máslo |
| 1 lžíce | ocet |
| 0.25 l | zakysaná smetana |
| 1.5 kg | černá zvěřina |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zvěřinu (nejlépe z kýty) hustě prošpikujeme na nudličky nakrájenou slaninou a česnekem.
Zbylou slaninu a máslo dáme rozehřát a na ně vložíme proslaněnou a osolenou zvěřinu. Pečeme asi 30 minut zvolna přikryté v troubě vyhřáté na 180 °C. Potom pečeni podlijeme vodou se lžící octa. Když zvěřina začne měknout, dopečeme ji zprudka do červena, přitom ji poléváme zakysanou smetanou.
Černá zvěřina na česneku je výborná s vařenými brambory.
autor Jurajda
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena