Zlaté krokety
Recept na chutnou bramborovou přílohu k masu.
3.02x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
trojobal | |
| 1 ks | vejce |
| strouhanka | |
| hladká mouka | |
směs | |
| 40 g | máslo |
| 500 g | brambory |
| 2 ks | žloutek |
| 4 lžíce | krupice |
| 1 lžíce | eidam |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vsypeme do kastrolu s osolenou vodou. Vodu přivedeme k varu a brambory vaříme asi 15 minut doměkka.
Brambory slijeme a necháme pořádně okapat. Šťouchadlem brambory jemně rozmačkáme. Přidáme nastrouhaný sýr, máslo, žloutky, dochutíme a necháme zchladnout. Pokud je hmota moc řídká, přidáme trochu krupice.
Pomoučněnýma rukama vytvarujeme krokety (malé oválky). Krokety obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a smažíme ve velké vrstvě oleje dozlatova.
Zlaté krokety podáváme jako dobrou přílohu k různým masům.
Brambory slijeme a necháme pořádně okapat. Šťouchadlem brambory jemně rozmačkáme. Přidáme nastrouhaný sýr, máslo, žloutky, dochutíme a necháme zchladnout. Pokud je hmota moc řídká, přidáme trochu krupice.
Pomoučněnýma rukama vytvarujeme krokety (malé oválky). Krokety obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a smažíme ve velké vrstvě oleje dozlatova.
Zlaté krokety podáváme jako dobrou přílohu k různým masům.
autor johanka
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..