Ingredience
Podle chuti
Směs
Podle potřeby
Postup přípravy
- Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, z bílků a špetky soli ušleháme sníh.
- Pečivo nakrájíme na kostky a zvlhčíme mlékem.
- Ve vedlejší míse utřeme máslo se žloutky, přidáme pečivo, nasekanou pažitku, koření, nasekané kopřivy nebo špenát (přes noc necháme povolit v lednici), maso a promícháme.
- Nakonec vmícháme ušlehaný sníh a směs přesuneme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy (velkého pekáčku nebo dvou menších forem na biskupský chlebíček).
- Nádivku pečeme asi 45 minut při teplotě 170 °C, dokud povrch nezezlátne.
- Žemlovou nádivku s uzeným kuřetem podáváme s přílohou podle chuti jako hlavní chod.
Jak připravit klasickou velikonoční nádivku, aby byla šťavnatá a plná chuti?
Víte, co je aleluja? A hlavičku nebo řežábek znáte? Obojí označuje velikonoční nádivku. Jde v podstatě vždycky o nákyp z bílého pečiva s vejci, uzeným masem a tradičně také kopřivami. Její příprava není obtížná, ale pro super výsledek je dobré znát pár zásad, aby byla nádivka krásně nadýchaná a chutnala, jak má. Na konci článku vás čeká velikonoční kvíz!
KVÍZ: Znáte chutě Velikonoc? Otestujte si své znalosti!
Velikonoce nejsou jen pomlázka a barvení vajec – jsou také svátkem výjimečných pokrmů. Velikonoční stůl hraje barvami a voní po čerstvém pečivu a jarních bylinkách. Připravili jsme pro vás kulinářský kvíz, který Vás zavede do velikonoční kuchyně u nás i v zahraničí. Poznáte tradiční velikonoční speciality? Otestujte se!
Tradiční dobroty na velikonočním stole - velikonoční nádivka a tlačenka nesmí chybět
V dalším díle malého seriálu článků o tradičních českých receptech si připravíme velikonoční pokrm našich babiček - nádivku. Přidáme ještě recept na velikonoční tlačenku. Opět krok za krokem.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Klasa
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena