Postup přípravy

Umyjeme všechnu zeleninu a nakrájíme si ji na úzké proužky. Na oleji zpěníme cibulku a přidáme jako první mrkev a papriku, protože potřebují déle času na přípravu. Po deseti minutách přidáme cuketu s lilkem, přidáme sklenku zeleninového vývaru a dusíme, dokud zelenina nezměkne. Orestovanou zeleninu necháme odkapat v sítku a vychladnout. Na stranu si nastrouháme ementál. Vyválíme těsto cca na 40 x 50, položíme ho na pečicí papír, přidáme hotovou zeleninu dál od krajů (cca 5 cm) a posypeme ementálem. Pečicím papírem si pomůžeme zavinout těsto a dobře uzavřeme. Závin potřeme vajíčkem a dáme již do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut do křupava. Zeleninový závin podáváme vlažný.

Tipy, které při přípravě oceníte

Aby červená řepa chutnala
Kdy se vydat na sběr šípků?

Autor:null

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

podle chuti
	1 ks	cibule
	1 sklenka	zeleninový vývar
	1 ks	mrkev (větší)
	1 ks	lilek větší
	50 g	strouhaný ementál
	1 ks	paprika
	1 ks	cuketa
		sůl
		mletý pepř
na potření
	1 ks	vejce
podle potřeby
		olivový olej

Zeleninový závin

Ingredience

podle chuti

na potření

podle potřeby

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Zeleninový salát s kozím sýrem

Kynutý ořechový závin

Krůtí medailonky se zeleninovým kuskusem

Grenadýrmarš jinak

Letní zeleninový salát s tarhoňou

Recept najdete v kuchařkách

Pele_Mele aj v obrázkoch

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby