Vaření.czReceptyZeleninové placky se špenátem a sójovým masem

Zeleninové placky se špenátem a sójovým masem

Jednoduchý recept na výbornou vegetariánskou chuťovku, po které vás určitě nebude trápit svědomí, že jste snědli něco hrozně kalorického.


5.09x
45 min
1×

Ingredience

4 stroužkyčesnek
25 gcibule
220 gmražený špenát
200 gmražená zelenina s kukuřicí
50 gsójové nudličky

podle chuti

sůl
mletá sladká paprika
mletá pálivá paprika

Postup přípravy

Připravíme si 2 hrnce. Do jednoho dáme na sporák povolit mražený špenát a do druhého vroucí vodu z varné konvice. Do vařící vody rovnou přisypeme sójové maso a vaříme ho asi 15 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Omrkneme špenát, zda-li se už začal rozpouštět. Jestli ano, přisypeme k němu mraženou zeleninu a zamícháme. Špenát můžeme zahustit ještě před cibulí a česnekem rozšlehaným vejcem a pořádně pak promíchat, ale zahušťovat vejcem nemusíme. Necháme chvíli dusit, znovu zamícháme a přisypeme připravenou cibuli a česnek, znovu promícháme, zmírníme plamen a necháme dusit. Uvařené sójové maso scedíme a nakrájíme ho na malé kousky. Nakrájené maso přisypeme ke špenátu a promícháme. Nyní ještě ochutíme mletou pálivou a sladkou paprikou, popřípadě osolíme. Směs necháme na mírném plameni ještě chvíli dusit, aby pěkně zhoustla. Pokud budeme péct placky v troubě, tak si troubu předehřejeme na 180 - 200 °C. Jestli jsme dali přednost pečení před smažením, tak na plech dáme pečící papír a pomocí lžíce na něm vytváříme placky. Jestli nám zbyde těsto, tak si ho necháme na další várku nebo ho jednoduše sníme, protože je dobré i neupečené! Placky dáme péct do trouby na takových 25 minut, dokud se neupečou. Jestli se nám toto zdá moc náročné, zdlouhavé a elektricky náročné, tak na pánvi rozpálíme olivový olej a placky na něm usmažíme podobným způsobem jako palačinky. Já osobně preferuji pečení. Zeleninové placky se špenátem a sójovým masem podáváme jak teplé, tak i studené. Placky se hodí jako skvěle vyvážená odpolední svačina nebo si je můžeme dopřát jako chuťovku kdykoliv.
user-icon

autor MarweN

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Zeleninové placky se špenátem a sójovým masem

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena