Vaření.czReceptyZapékané špenátové brambory

Zapékané špenátové brambory

Skvělý recept na brambory plněné špenátem a goudou.


4.813x
90 min

Ingredience

10 plátkůslanina
2 lžíceolej
2 ksbobkový list
10 ksvelké brambory
1 lžičkamletý kmín

náplň

2 stroužkyčesnek
1.5 lžícemáslo
100 ggouda
250 glistový špenát

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na potření

2 lžícemáslo

Postup přípravy

Velké brambory důkladně omyjeme. Spolu s bobkovým listem a kmínem je vložíme do vody, přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Zatím si omyjeme špenátové listy, očistíme česnek a nasekáme jej. V pánvi rozehřejeme máslo. Vsypeme česnek, krátce osmahneme a přidáme špenát. Přidáme zbylé máslo a společně restujeme asi 5 minut. Pak náplň osolíme a opepříme. Goudu nakrájíme na kostičky a smícháme s vychladlým špenátem. Uvařené brambory ve slupce podélně rozpůlíme a částečně vydlabeme. Lehce je vytřeme změklým máslem, naplníme špenátem s goudou a ozdobíme plátkem slaniny. Zbylé máslo rozehřejeme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Špenátové brambory rozložíme na plech vyložený pečeným papírem, pokapeme máslem a zapékáme asi 15 - 20 minut. Zapečené špenátové brambory podáváme jako hlavní chod se zeleninovým salátem nebo jako přílohu ke grilovaným masům.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapékané špenátové brambory

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena