Zapečený řapíkatý celer
Zapečený řapíkatý celer s čedarem je zdravá a chutná varianta lehkého hlavního chodu nebo přílohy. Tento recept kombinuje jemnou chuť řapíkatého celeru s bohatostí čedaru a křupavostí strouhanky. Je to skvělý způsob, jak využít celer v trochu jiné podobě a připravit chutné jídlo plné vlákniny a živin.
Ingredience
Ostatní
Postup přípravy
- Celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na špalíčky.
- V hrnci přivedeme k varu asi litr osolené vody a špalíčky celeru krátce povaříme.
- Uvařený celer necháme v cedníku okapat, naskládáme ho do vymaštěné zapékací mísy, posypeme strouhankou, strouhaným čedarem a čerstvě mletým pepřem a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (asi 180 °C).
- Zapečený řapíkatý celer s čedarem podáváme samostatně jako lehký hlavní chod, nebo přílohu.
Řapíkatý celer je bohatý na vlákninu, vitamíny K a C, a má také velmi nízký obsah kalorií. Je známý pro své detoxikační účinky a je často součástí dietních plánů. Pečením celeru se jeho přirozená sladkost zvýrazní, což ho činí výborným doplňkem k sýrům a jiným výraznějším chutím.
27 chytrých způsobů, jak v kuchyni využít řapíkatý celer
Řapíkatý celer je víc než zelenina do vývaru. Křupe, voní, hodí se snad do každého zeleninového jídla a chová se skvěle v teplé i studené kuchyni. Upotřebíme ho od omáček přes polévky asaláty až po rychlé přílohy a pomazánky. Přidáním řapíkatého celeru rozhodně nezkazíme žádný recept.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:admin_vareni
Zajímavé komentáře
Marta Staňková
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
MIRKOVA KUCHAŘKA-
7757 receptůkelt
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena