Zapečený květák s brokolicí

Květák, brokolice a uzenina, to vše zalité vejci a zapečené.


4.830x
75 min
6×

Ingredience

4 ksvejce
1 ksbrokolice
1 kskvěták
50 gsýr
250 mlkysaná smetana
1 lžíceplnotučná hořčice
50 ganglická slanina
100 gměkký salám

podle potřeby

vývar
máslo na vymazání
strouhanka na vysypání

podle chuti

vegeta
kari koření
kudrnka

Postup přípravy

Květák i brokolici rozebereme na růžičky a krátce povaříme ve vývaru z kostky. Vybereme a necháme okapat. Uzeninu si nakrájíme na kostičky a petrželku posekáme.

Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a střídavě skládáme růžičky květáku a růžičky brokolice, posypeme vegetou, hustě posypeme nakrájenou uzeninou a na ni naskládáme opět brokolici a květák.

Rozmícháme smetanu, hrnek vychladlého vývaru, hořčici, vejce, kari koření, sekanou kudrnku a nalijeme do pekáčku. Květák s brokolicí dáme do vyhřáté trouby péct. Před dopečením jej posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.

Anglickou slaninu na nudličky trochu opražíme. Zapečený květák s brokolicí dáme na talíř, omastíme a posypeme slaninou. Zapečený květák s brokolicí podáváme s brambory nebo jen tak se zeleninovým salátem.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečený květák s brokolicí

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Slovenská