Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Jídlo pro ty, kteří mají rádi pokrmy plné zeleniny, rajčat, ještě trochu zeleniny a pro jistotu - dalších rajčat.
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | těstoviny |
| 20 ml | olej |
| 1 ks | cibule |
| 240 g | lilek |
| 5 stroužků | česnek |
| 350 g | cuketa |
| 2 ks | konzervovaná rajčata |
| 200 ml | zeleninový vývar |
| 300 g | mozzarella |
| 600 g | rajčata |
| 200 g | selský jogurt |
| undefined - | citron |
| undefined - | česnek sušený |
podle chuti | |
|---|---|
| - | sůl |
| - | pepř |
| - | sušená bazalka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozehřejeme si větší hrnec s olejem a dáme si zesklovatět najemno pokrájenou cibuli. Poté přidáme lilek s cuketou a prolisovaným česnekem, krátce opečeme, osolíme, opepříme a přidáme sušenou bazalku se sekanými rajčaty, podlijeme vývarem a necháme pod pokličkou na snížený plamen zhruba 20 minut provařit a případně dochutíme.
Mezitím si uvaříme těstoviny a dáme si pozor, aby se nerozvařily - během pečení v omáčce ještě trochu změknou. Rozpálíme si troubu na 180 °C a připravíme si velkou zapékací misku. Do hrnce s omáčkou přidáme těstoviny, promícháme a vše přendáme do zapékací misky, kde směs pěkně rovnoměrně rozprostřeme. Posypeme strouhanou mozzarellou a dáme zapéct do trouby na prostřední mřížku na 15 minut, poté ještě 5 minut na zvýšený stupeň na 190 °C.
Během pečení v troubě si nakrájíme rajčata, dáme do misky, smícháme s jogurtem, okořeníme, přidáme sušený česnek a zakápneme citrónem.
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou podáváme s jogurtovým salátem.
Život bez masa: Staňte se na pár dní vegetariánem
Vegetariáni se často potýkají s nepochopením a jednou z obvyklých otázek, která směrem k nim vychází z úst masožravců, je "A co jako jíš?" Pokrmy bez masa, to nejsou jen nudné saláty a zelenina bez chuti, ale i nápadité a do detailu propracované recepty ze zdravých a plnohodnotných surovin. Máme pro vás 12 tipů na hlavní jídlo ve vegetariánské verzi.
autor Václav Štafl - Benefoods
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena