Moje kuchařka

petrik.

radulka

REY kuchařka

alča

CHYR

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Rychlovka z brokolice. Recept zvládne úplně každý!

Výborná zapečená brokolice se sýrem

Pomazánky

Vynikající rybí pomazánka bez majonézy.

Rybí pomazánka podle maminky

Polévky

Recept na polévku, ve které je chuťovým základem kmín. 

Smetanová kmínová polévka

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Veronika

Jak připravit fantastický bůček či kotletu? Kosti v mase ponechte a pečte ho dlouho

admin_vareni

Houskové a bramborové knedlíky: Naučte se je připravit je jako mistři

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

olga.slesingrova

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Arabela

sůl

cibule

citron

filé

porce

porcí

podravka

lžička

lžiček

lžičky

anglická slanina

citronová šťáva

tvrdý sýr

hladká mouka 

rybí koření

čerstvá zelenina

olej na opečení

pálivá mletá paprika

Zapečené filé se sýrem

Filé obalené v mouce a opečené, posypané strouhaným sýrem a zapečené.

Plátky filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme a obalíme v mouce. Pak filé zprudka opečeme na rozehřátém oleji a vyjmeme.

Sýr nastrouháme najemno a smícháme s paprikou, kořením i podravkou. Slaninu i cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zpěnit na výpeku z filé.

Pak výpekovou směs přesypeme do zapékací mísy, poklademe plátky filé, přesypeme sýrem a v předehřáté troubě na 200 °C zprudka zapečeme.

Zapečené filé se sýrem podáváme s čerstvou zeleninou (hlávkový salát, cherry rajčátka), ozdobené měsíčkem citronu a výpekovou směsí. Jako přílohu doporučuji uvařené brambory sypané pažitkou.

Renata Hřebíčková

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Zapečené filé se sýrem

Ingredience

na ozdobu

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Krémová zeleninová polévka s filety z Tipálie

Pečený candát s pažitkovou omáčkou

Zapečená treska s bramborem a špenátem

Mořská štika na pórku

Výborná smažená treska v těstíčku

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

REY kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

na ozdobu
		sůl
	1 ks	cibule
	4 porce	filé
	1 lžička	podravka
	100 g	anglická slanina
		citronová šťáva
	150 g	tvrdý sýr
	1 lžička	rybí koření
	1 lžička	pálivá mletá paprika
		citron
		čerstvá zelenina
podle potřeby
		hladká mouka
		olej na opečení