Zapečené brambory s pórkem a nivou

Výborný a jednoduchý recept.


3.358x
90 min

Ingredience

sůl
2 ksvejce
600 gbrambory
200 mlmléko
3 ksrajče
150 gpórek
100 gniva
muškátový oříšek
provensálské koření
mletý černý pepř
strouhanka na vysypání
sádlo na vymazání

na ozdobu

1 ksčervená paprika
čerstvé bylinky

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, slijeme a necháme zchladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na širší nudličky. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na plátky.

Pekáček důkladně vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Na dno pekáčku rozložíme vrstvu brambor. Posypeme je nudličkami pórku a poklademe plátky rajčat. Postup opakujeme do spotřebování ingrediencí. Poslední vrstvu musí tvořit brambory. Každou vrstvu osolíme, opepříme a ochutíme provensálským kořením.

Vajíčka rozšleháme v mléce, osolíme je, opepříme, dochutíme muškátovým oříškem a rovnoměrně rozlijeme na brambory v pekáčku. Vše zasypeme strouhaným sýrem a pekáček vložíme do trouby. Brambory zapékáme při 200 °C 25 až 20 minut.

Zapečené brambory s pórkem a nivou zdobíme nudličkami červené papriky a čerstvými bylinkami.
user-icon

autor czurdik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Zapečené brambory s pórkem a nivou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.