Ingredience
| sůl | ||
| 2 ks | vejce | |
| 600 g | brambory | |
| 200 ml | mléko | |
| 3 ks | rajče | |
| 150 g | pórek | |
| 100 g | niva | |
| muškátový oříšek | ||
| provensálské koření | ||
| mletý černý pepř | ||
| strouhanka na vysypání | ||
| sádlo na vymazání | ||
na ozdobu | ||
|---|---|---|
| 1 ks | paprika červená | |
| čerstvé bylinky | ||
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme a necháme zchladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Pórek očistíme a nakrájíme na širší nudličky. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na plátky.
Pekáček důkladně vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Na dno pekáčku rozložíme vrstvu brambor. Posypeme je nudličkami pórku a poklademe plátky rajčat. Postup opakujeme do spotřebování ingrediencí. Poslední vrstvu musí tvořit brambory. Každou vrstvu osolíme, opepříme a ochutíme provensálským kořením.
Vajíčka rozšleháme v mléce, osolíme je, opepříme, dochutíme muškátovým oříškem a rovnoměrně rozlijeme na brambory v pekáčku. Vše zasypeme strouhaným sýrem a pekáček vložíme do trouby. Brambory zapékáme při 200 °C 25 až 20 minut.
Zapečené brambory s pórkem a nivou zdobíme nudličkami červené papriky a čerstvými bylinkami.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:czurdik
Podobné recepty
Vrstvené zapékané brambory
Hlavní chody
4,2(125x)
120min
Zapečené vepřové plátky se sýrovou směsí
Hlavní chody
0,0(0x)
45min
Zapečené kuřecí čtvrtky s brokolicí
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Reklama
Kuřecí stew
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Zapékané brambory s brokolicí a smetanou
Hlavní chody
5,0(1x)
75min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
462 receptůadreskaMoje kuchařka
776 receptůasaMoje kuchařka
4180 receptůsamMoje kuchařka
4807 receptůmhReklama
Moje kuchařka
3672 receptůalenka1425Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena