Zapečené brambory s kuřecím masem

Name: Zapečené brambory s kuřecím masem
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 3 kg brambory; 500 ml smetana; grilovací koření; 500 g kuřecí prsa; olivový olej na smažení; mletý černý pepř; koření na americké brambory; 25 dkg tvrdý sýr 45%

Tento recept jsem dostala od kamarádky a doteď nedělám brambory jinak.

Hodnocení

4.5

/ 5 (93x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

18x

Postup přípravy

-> Skvělé jídlo za pár korun? Zapečte brambory pokaždé jinak

Oloupeme brambory a celé je dáme vařit do osolené vody. Vaříme do poloměkka. Poté scedíme a necháme trochu vychladnout, aby se daly krájet. Ten, kdo to chce mít rychleji, tak brambory vařit nemusí, můžou se nakrájet syrové, ale následné pečení bude delší.
Kuřecí maso nakrájíme na cca 2 cm silné plátky a každý plátek lehce naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, můžeme použít také koření na americké brambory.
Na rozpálený olej postupně klademe plátky masa a osmahneme z každé strany. Takhle osmahneme zbytek masa. Šťávu, které maso pustilo, necháme v pánvičce.
Do máslem vymazaného pekáčku vkládáme na tenké plátky nakrájené brambory, posypeme opět trochou grilovacího koření a koření na americké brambory, osolíme, položíme plátky masa a vše polijeme trochou šťávy z masa.
Celý proces opakujeme dokud nám brambory a maso nedojde. Jakmile to bude hotové, dáme do předem vyhřáté trouby a zvolna pečeme na 170°C cca 25 minut.
Než budou brambory dopečené, tak si do mísy nastrouháme sýr, který smícháme se smetanou, můžeme opět přidat trochu grilovací koření. Krátce před dopečením nalijeme sýr se smetanou na brambory, rozetřeme a pečeme než se smetana vsákne.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Lusion

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

tosky

12. 11. 2016 18:48

Komentář k receptu Zapečené brambory s kuřecím masem

Brambory jsem uvařil ve slupce,maso jsem osmahnul na sádle s trochou šťávy z ananasoveho kompotu, vyskládal do pekáče brambory maso brambory navrch ananas i ze ze zbytkem šťávy a šup s tím do trouby bez smetany , nakonec posypat sýrem nechat roztect a sežrat

konrade

01. 06. 2016 06:47

Komentář k receptu Zapečené brambory s kuřecím masem

Výborné - brambory vařím ve slupce a používám koření na farmářské brambory od Vitany. Na maso klasika grilovací koření a je to fakt strašná dobrota. Děkuji za recept

Soňa

02. 07. 2015 21:19