Zapečená jahodová zmrzlina
Kontrast mezi ledovou zmrzlinou a teplým zapečeným sněhem na povrchu jistě ocení děti i dospělí. Jako základ můžete použít doma upečený nebo koupený piškotový korpus.
2.998x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 ks | bílek |
| 180 g | jahody |
| 140 g | cukr krupice |
| 2 lžíce | sladké sherry |
| 1 ks | piškotový korpus |
| 600 ml | jahodová zmrzlina |
na ozdobu | |
|---|---|
| jahody | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Korpus na tento dezert by měl mít 23 cm v průměru. Jahody rozpůlíme.
Troubu předehřejeme na 240 °C (u plynové trouby stupeň 9). Piškotový korpus dáme do koláčové formy nebo kulaté zapékací mísy a pokapeme sladkým sherry nebo pomerančovou šťávou.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Pokračujeme ve šlehání a postupně vmícháme cukr. Hmota musí být velmi pevná a lesklá.
Zmrzlinu rychle upravíme na piškotový korpus a zakryjeme půlkami jahod a sněhem z bílků tak, aby k ní nemohl pronikat horký vzduch v troubě. Pečeme v předehřáté troubě 3-5 minut dozlatova. Hotový dezert ozdobíme celými jahodami a ihned podáváme.
Zdroj: Rychle a snadno
, edice 100 nejlepších receptů
autor Nakladatelství Slovart
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena