Žampionový svítek

Velmi chutná vložka do svátečních polévek.


3.97x
35 min

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, jemně usekáme a na másle zesklovatíme. Přidáme plátky očištěných žampionů, opepříme a krátce opékáme. Pak odstavíme a necháme dobře vychladnout.

Troubu si předehřejeme na 170 °C.

Z vajec oddělíme bílky, které vyšleháme do tuhého sněhu.

Žloutky ušleháme do pěny, smícháme se sněhem z bílků a do hmoty lehce vmícháme prosátou mouku se špetkou soli. Nakonec zamícháme studenou žampionovou směs a sekaný libeček.

Koláčovou formu vystříkáme jedlým olejem ve spreji a hmotu do ní nalijeme.

Pečeme, dokud žampionový svítek nezrůžoví. Pak jej podle vlastní fantazie nakrájíme a můžeme přidávat do polévek.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Žampionový svítek

Zpět na recept