Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Citron spaříme, osušíme a kůru z něj nastrouháme. Plech vymažeme.

Máslo utřeme se žloutky a citronovou kůrou. Vmícháme cukr a mouku a vypracujeme v těsto. Z těsta tvoříme malé kuličky asi 1,5 cm v průměru a skládáme je připravený plech. Druhou stranou vařečky uděláme do všech kuliček důlek a do důlku dáme vrchovatě džemu. Připravená očka pečeme v předehřáté troubě.

Zatím si smícháme oba cukry na obalení. Upečená zamilovaná očka ještě horká obalujeme v cukru