Vodní špačci

Recept po prababičce, vhodný jako hlavní jídlo. Uvádím bezmasou variantu, lze přidat uzené, vařené kuličky z mletého masa apod.


3.923x
30 min
1×

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nastrouháme, z domácích slijeme vodu, z kupovaných nebývá co slít. Zasypeme moukou, škrobem a promícháme. Z těsta netuhé konzistence lžící tvoříme špačky (noky) do vroucí osolené vody, vaříme 10 minut, odstavíme, necháme dojít. Nahřejeme pánev, vymažeme sádlem a téměř nasucho restujeme dozlatova nasekanou cibuli. (Šetřící varianta, pro ty co nehlídají tuk, sádlo či olej dle chuti.) Zlatou cibuli zalijeme mlékem, okořeníme solí, bílým pepřem, provaříme, stačí pár minut. Vzniklý sosík má být něco mezi omáčkou a šťávou. Scedíme špačky, přidáme do pánve a dobře promícháme, obalíme v sosíku a můžeme podávat. Vodní špačci chutí připomínají chlupaté knedlíky, lze je použít jako přílohu k jiným pokrmům.
user-icon

autor 2905

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vodní špačci

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena