Višňový dort se šlehačkou

Jemný nadýchaný dort ozdobený šlehačkou.


2.8110x
75 min

Ingredience

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

těsto

6 ksvejce
90 gmáslo
175 gcukr krupice
140 gčokoláda na vaření
150 gpolohrubá mouka

náplň

0.5 lžičkyskořice
2 lžícesolamyl
200 gčokoláda
80 gcukr krupice
2 lžícecukr moučka
750 gvišně
3 lžícegriotka
750 mlsmetana ke šlehání
6 lžicvišňová zavařenina

Postup přípravy

Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180°C. Čokoládu na náplň nastrouháme.

Žloutky s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do krému, prosijeme do něj mouku, přidáme máslo a promícháme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a studenou vmícháme do těsta, do kterého nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.

Těsto nalijeme do připrvené formy a pečeme přibližně 35 minut. Po vychladnutí rozřízneme na tři pláty.

Okapané višně bez pecek, cukr, skořici a solamyl povaříme. Smetanu s cukrem ušleháme do tuha a 2/3 šlehačky smícháme s višňovou hmotou.

Zavařeninu promícháme s griotkou a potřeme jeden dortový plát. Pokryjeme ho polovinou višňové šlehačky a přiložíme druhý plát. Ten potřeme druhou polovinou višňové hmoty a přiklopíme třetím plátem.

Dort ozdobíme zbylou šlehačkou, šlehačkovými pusinkami, višněmi a strouhanou čokoládou podle fantazie.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Višňový dort se šlehačkou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena