Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce utřeme do pěny, střídavě přidáváme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a mléko (dáme ho jen tolik, aby těsto bylo husté a šlo těžko od vařečky). Přidáme rozinky, mandle a vypracujeme těsto.

Bábovkovou formu dobře vymažeme a přidáme vypracované těsto.

Pečeme ve spodní části trouby při 160°C asi 50 - 60 minut.

Po vyklopení z formy sypeme moučkovým cukrem.