Vepřové s mrkví na kari

Vepřové kostky dušené na kari s mrkví podáváme jako hlavní chod s pečenými batáty.


0.00x
60 min

Ingredience

600 gvepřová plec
300 gmrkev
2 kscibule
2 stroužkyčesnek
2 lžíceolej
3 špetkymletý pepř
3 špetkysůl
1 lžičkakari koření
0.5 lžičkydrcený kmín
500 mlvývar
1 lžícerýžový ocet
20 gcukr krupice

Postup přípravy

Vepřovou plec očistíme a nakrájíme na kostky o velikosti asi 3x3cm, které osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka asi 0,5 cm silná.

Na oleji zpudka opečeme kostky vepřového masa ze všech stran dohněda. Potom teplotu snížíme a vmícháme nasekanou cibuli a česnek. Směs mícháme, dokud cibulka nezesklovatí a přidáme kari koření. Vše krátce osmahneme, ochutíme drceným kmínem, podlijeme vývarem a zvolna dusíme přibližně 35 minut do poloměkka. Poté přidáme nakrájenou mrkev, podle potřeby přilijeme vývar a dále dusíme, dokud nebude maso a mrkev dostatečně měkká. Vše dochutíme solí, můžeme okyselit octem a přisladit cukrem.

Vepřové s mrkví na kari rozdělíme na porce a podáváme s pečenými batáty.

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než o víkendu se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

Pečeme


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové s mrkví na kari

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena