Vepřové s ananasem

Recept na vepřové plátky s ananasem a smetanovou omáčkou.


2.9930x
90 min

Postup přípravy

Vepřové maso opepříme a potřeme rozpuštěným máslem. Necháme uležet v ledničce. Potom maso vložíme do pánve nebo kastrolu a krátce ho po všech stranách osmahneme. Podlijeme trochou vody a dáme péci do trouby. Během pečení maso podléváme. Měkké vepřové potom rozkrájíme na porce.

Do šťávy z masa přidáme nakrájenou cibulku. Přidáme papriku, ostatní koření a promícháme. Vlijeme trochu šťávy z ananasu, trošku worcestrové omáčky a povaříme. Do omáčky přidáme mléko, ve kterém jsme si rozmíchali mouku. Za chvíli přidáme i smetanu. Omáčku vaříme tak dlouho, dokud se mouka zcela nerozpustí. Hotovou omáčku vylepšíme koňakem a ještě dochutíme solí.

Porce vepřového rozdělíme na talíře. Na každou porci masa dáme plátek ananasu a vše přelijeme omáčkou. Vepřové s ananasem ihned podáváme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové s ananasem

Zpět na recept