Vepřové na houbách se šlehačkou
Vepřové plátky možno z kýty nebo kotlety, ale také kuřecí nebo krůtí prsa. Časově nenáročné a chutné. Recept je pro 4 osoby.
3.3139x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 6 lžic | olej |
| sůl | |
| hladká mouka | |
| 4 lžíce | polohrubá mouka |
| 4 dl | smetana ke šlehání |
| 2 lžičky | drcený kmín |
| 60 dkg | vepřová kýta |
| 4 hrstě | sušené houby |
| 1 lžička | mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Houby spaříme a ve troše vody je chvilku podusíme.
Kýtu podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Maso nařežeme přes vlákno na plátky. Plátky vložíme do čistého sáčku a přes něj je jemně naklepeme. Naklepané plátky osolíme, opepříme, okmínujeme a lehce zaprášíme hladkou moukou.
Na plameni si rozehřejeme pekáček a v něm olej. Vložíme plátky masa a z obou stran je zprudka orestujeme. Přidáme podušené houby a vložíme do rozpálené předehřáté trouby. Vepřové na houbách pečeme asi 40 minut.
Zatím si ve šlehačce rozmícháme polohrubou mouku. Po 40ti minutách vyjmeme pekáč z trouby, přelijeme jej smetanou a na plotýnce povaříme asi 10 minut. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji mlékem.
Vepřové na houbách se šlehačkou podáváme s houskovými knedlíky.
autor keikei
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s drůbežím masem | Recepty s vepřovým masem | Recepty na omáčky a dipyKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařka | MIRKOVA KUCHAŘKA-Dostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena