Recepty moji rodiny

lenule

Moje kuchařka

conny

s.k.lator

Moje kuchařka hajan

hajan

Honzova kuchařka

Jan Rosecký

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Klasická sekaná, tak jak mne ji naučila maminka.

Sekaná od maminky

Recept na zapékané lasagne s mletým masem, zeleninou, bešamelovou omáčkou a se sýrem, který rozhodně stojí za to alespoň vyzkoušet.

Masové lasagne se zeleninou

Vyhlášený hovězí guláš podle Richarda Nováka. Nejlepší guláše jsou z hovězí kližky, a tak přidávám svůj recept.

Hovězí guláš podle Richarda Nováka

Moučníky

Chutný a rychlý dezert, který zvládne každá kuchařinka.

Jahodová charlota

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

<a href="/magazin/budete-je-milovat-top-8-receptu-na-ceske-omacky/">Budete je milovat! TOP 8 receptů na česk&eacute; om&aacute;čky</a>
Co v&aacute;s jako prvn&iacute; napadne, když se řekne typicky česk&eacute; j&iacute;dlo? Přece om&aacute;čka! Tradičn&iacute; českou kuchyni si bez om&aacute;ček nedok&aacute;žeme představit - koprov&aacute;, sv&iacute;čkov&aacute;, rajsk&aacute;, ale hlavně kvalitně připraven&yacute; gul&aacute;&scaron;! Pojďme se pod&iacute;vat na ty nejlep&scaron;&iacute; recepty na&scaron;ich čten&aacute;řů.
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8794/hlavni-obrazek.jpg" alt="Budete" />

olej

sůl

vejce

cibule

jíška

hořčice plnotučná

lžíce

lžic

anglická slanina

vepřová plec

okurka sterilovaná

mletý  černý pepř

Vepřová znojemská

Recept na klasické jídlo se sterilovanými okurkami.

Vět&scaron;&iacute; cibuli nakr&aacute;j&iacute;me na jemno. Vepřovou plec nakr&aacute;j&iacute;me podle preferenc&iacute; na kostky nebo na nudličky. Sterilovan&eacute; okurky nakr&aacute;j&iacute;me na kostičky. Anglickou slaninu nakr&aacute;j&iacute;me takt&eacute;ž na kostičky. Vejce uvař&iacute;me natvrdo, oloupeme a nakr&aacute;j&iacute;me na kostičky. Nakr&aacute;jenou cibuli vsypeme do hrnce s rozp&aacute;len&yacute;m olejem a nech&aacute;me zesklovatět, pot&eacute; přid&aacute;me k cibuli vepřov&eacute; maso, osmahneme a podlijeme vodou. Maso osol&iacute;me a opepř&iacute;me, přid&aacute;me 1 lž&iacute;ci plnotučn&eacute; hořčice a nech&aacute;me vařit doměkka. Až je maso měkk&eacute;, přid&aacute;me polovinu množstv&iacute; sterilovan&yacute;ch okurek, nakr&aacute;jenou anglickou slaninu a dal&scaron;&iacute; 1 lž&iacute;ci plnotučn&eacute; hořčice. Nech&aacute;me povařit a pot&eacute; přid&aacute;me nakr&aacute;jen&aacute; vařen&aacute; vejce a zbytek okurek. Znojemskou om&aacute;čku povař&iacute;me a podle potřeby zahust&iacute;me j&iacute;&scaron;kou. Vepřovou znojemskou pod&aacute;v&aacute;me s r&yacute;ž&iacute;, knedl&iacute;kem či těstovinami.

Lukáš Dvořák

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Vepřová znojemská

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Plněná vepřová rolka

Dušená vepřová plec s okurkou a vejcem

Vepřová panenka na hruškách

Mletá vepřová rolka se špenátem

Marinovaná vepřová kotleta s bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Recepty moji rodiny

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka hajan

Honzova kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	2 ks	vejce
	1 ks	cibule
	2 lžíce	hořčice plnotučná
	10 dkg	anglická slanina
	500 g	vepřová plec
	5 ks	okurka sterilovaná
		olej
		jíška
podle chuti
		sůl
		mletý černý pepř