Velké banánové muffiny

Rychlá příprava, výborná chuť. Recept vyjde na 12 velkých muffinů.


4.413x
45 min
2×

Ingredience

podle potřeby

1 ksvejce

těsto

0.5 hrnkumléko
2 ksbanán
1 hrnekhladká mouka
1 hrnekpolohrubá mouka
0.5 hrnkurostlinný olej
1 balíčekkypřící prášek do pečiva
0.75 hrnkutřtinový cukr

podle chuti

1 lžícerozinky
1 lžičkavanilkový cukr
50 ghořká čokoláda
5 kssušené meruňky
0.25 hrnečkučokoládové chipsy

Postup přípravy

Připravíme si plech na muffiny nebo pečící misky na koláčky, já dávám do děr plechu papírové košíčky na pečení. Pokud chceme do těsta použít sušené ovoce, je dobré ho předem zalít vroucí vodou a nechat takto stát alespoň během přípravy těsta. Ovoce změkně, zvětší objem a vyplaví se případné "nečistoty". Začneme s přípravou těsta. Do větší misky vložíme banány a rozetřeme je vidličkou, přidáme cukr. Použijeme nejlépe třtinový cukr, může být i obyčejný. Když dáme med, přidáme ho méně. Přidáme tekuté ingredience (mléko, olej, vejce - to ale nemusí být). Těsto promícháme a přidáme zbylé suché ingredience. Mouku můžeme nakombinovat a dát půl hladké a půl polohrubé, případně použít jeden druh mouky, kterou máme doma. Nepoužíváme hrubou mouku. Nezapomeneme mouku předem promíchat s práškem do pečiva, jinak by byl koncentrovaný jen na některých místech. Dochutíme vanilkovým cukrem. Podle chuti přidáváme do těsta na banánové muffiny čokoládové hoblinky, strouhanou čokoládu nebo čokoládové chipsy. K čokoládě (do 50 g) lze přidat rehydratované ovoce. Je na naší chuti, jak ovoce s čokoládou nakombinujeme. Těsto na banánové muffiny rozdělíme do formiček a pečeme 20 minut při 200 °C, průběžně kontrolujeme špejlí. Ve chvíli, kdy se střed muffinu již na špejli nelepí, vytáhneme. Velké banánové muffiny dáme na mřížku vychladnout a podáváme podle chuti. Jsou výborné na snídani, po obědě, na svačinku.
user-icon

autor Cherry

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Velké banánové muffiny

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena