Postup přípravy

Změklý tuk, vanilkový cukr a cukr vyšleháme a postupně přidáváme žloutky.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a obě hmoty spojíme.
Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a solamylem.
Do těsta vmícháme nakrájené kandované ovoce a omyté rozinky (můžeme naložit do rumu).
Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem a pečeme asi 45 minut při 160 °C. Po upečení necháme mírně vychladnout a pak vyklopíme.
Dvě rozinky přilepíme čokoládou jako očička, čokoládou přimalujeme čumáček a nakonec velikonočního beránka pocukrujeme.

Velikonoční beránek: Jak na to, aby se podařil na výbornou?

Velikonoční beránek je symbolem svátků jara a nechybí na svátečních stolech. Beránka můžete vyzkoušet z třeného těsta, trochu netradiční je beránek mrkvový nebo ořechový. Zajímavý je beránek makový a krásně vláčný je z těsta s tvarohem, šlehačkou nebo majonézou. Na konci článku si můžete dát velikonoční kvíz a vyzkoušet tak své znalosti!

ZDROJ: Archiv

KVÍZ: Znáte chutě Velikonoc? Otestujte si své znalosti!

Velikonoce nejsou jen pomlázka a barvení vajec – jsou také svátkem výjimečných pokrmů. Velikonoční stůl hraje barvami a voní po čerstvém pečivu a jarních bylinkách. Připravili jsme pro vás kulinářský kvíz, který Vás zavede do velikonoční kuchyně u nás i v zahraničí. Poznáte tradiční velikonoční speciality? Otestujte se!

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Renata Hřebíčková

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

veprek

25. 04. 2011 11:16

Beránek mňam

Přesně jak píše Pavla, beránek nadýchaný,voňavý a mňam. A do silikonové formy.

Ifanka

24. 04. 2011 16:52

Jednoduše výborné! Prvně mě překvapilo, že se do základu dává nejdřív bílkový sníh a až potom mouka, ale zkusila jsem to a bylo to báječně nadýchané. Nemáme rádi ani rozinky ani kandované ovoce, proto jsem tam přidala 50 g plátkových mandliček a celá rodina si chrochtala. Díky za recept!