Vánoční puding
Recept na pravý anglický vánoční puding.
5.01x
160 min
1×
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 3 lžíce | rum |
| 112.5 g | sádlo |
| 0.25 lžičky | prášek do pečiva |
| 110 g | ořechy |
| 112.5 g | hladká mouka |
| 100 g | třtinový cukr |
| 60 g | strouhaná mrkev |
| 225 g | chléb toustový |
| 800 g | sušené ovoce |
| 60 g | nastrouhané jablko |
| 1 lžička | perníkové koření |
| 1.5 dl | pivo 12° |
| 0.5 ks | bio pomeranč |
| 0.5 ks | bio citron |
podle chuti | |
|---|---|
| whisky nebo brandy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vše kromě vajec a rumu smícháme vařečkou a myslíme na své přání. Pokud je směs moc tuhá, přilijeme pivo. Přikryjeme a dáme do chladna a každý den mícháme.
Po 14 dnech vmícháme vejce a rum. Rozdělíme do varných misek a naplníme asi 3 cm pod okraj. Překryjeme pečícím papírem, převážeme, přikryjeme alobalem a znovu zavážeme.
Do hrnce vložíme misky, dolijeme do poloviny vodou a vaříme asi 6 hodin. Po vychladnutí uložíme (převážně) v chladu, vánoční puding vydrží až půl roku.
Před podáváním opět povaříme 1 hodinu. Teplý vánoční puding vyklopíme na talíř. Polijeme whiskou nebo brandy a zapálíme.
autor ligy.fizy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z britské kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKuchařky
MoučníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena