Vánoční puding

Recept na pravý anglický vánoční puding.


5.01x
160 min
1×

Ingredience

1 špetkasůl
2 ksvejce
3 lžícerum
112.5 gsádlo
0.25 lžičkyprášek do pečiva
110 gořechy
112.5 ghladká mouka
100 ghnědý cukr
60 gstrouhaná mrkev
225 gtoustový chléb
800 gsušené ovoce
60 gstrouhaná jablka
1 lžičkaperníkové koření
1.5 dlpivo 12°
0.5 ksbio pomeranč
0.5 ksbio citron ( šťáva i kůra )

podle chuti

whisky nebo brandy

Postup přípravy

Vše kromě vajec a rumu smícháme vařečkou a myslíme na své přání. Pokud je směs moc tuhá, přilijeme pivo. Přikryjeme a dáme do chladna a každý den mícháme.

Po 14 dnech vmícháme vejce a rum. Rozdělíme do varných misek a naplníme asi 3 cm pod okraj. Překryjeme pečícím papírem, převážeme, přikryjeme alobalem a znovu zavážeme.

Do hrnce vložíme misky, dolijeme do poloviny vodou a vaříme asi 6 hodin. Po vychladnutí uložíme (převážně) v chladu, vánoční puding vydrží až půl roku.

Před podáváním opět povaříme 1 hodinu. Teplý vánoční puding vyklopíme na talíř. Polijeme whiskou nebo brandy a zapálíme.
user-icon

autor ligy.fizy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vánoční puding

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Britská
K příležitosti
Vánoční recepty
Kuchařky
Moučníky

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena