Vanilková jablka v croissantu
Elegantní snídaně nebo jednoduchý dezert. Karamelizovaná vanilková jablečná nádivka v obalovaném croissantu.
2.876x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| cukr moučka | |
| máslo na smažení | |
| 6 ks | croissant |
na obalení | |
|---|---|
| 6 ks | vejce |
| 1 ks | citron |
| 2 lžíce | cukr krupice |
| 2-3 lžičky | skořice mletá |
| 2-3 lžíce | smetana ke šlehání |
| 2 špetky | mletý badyán |
náplň | |
| 100 g | máslo |
| 90 g | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 1 ks | vanilkový lusk |
| 5 ks | jablko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Citron důkladně omyjeme a kůru z něj nastrouháme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na čtvrtky. Vanilkový lusk rozpůlíme a nožem z něj vyškrábeme dužinu.
V teflonové pánvi rozpustíme máslo. Vsypeme čtvrtky jablek, vanilku a cukry. Vše necháme na mírném plameni za občasného promíchání podusit, než ovoce změkne a šťáva začne karamelizovat. Trvá to zhruba čtvrt hodiny.
V misce ušleháme smetanu, cukr, vejce, skořici a citronovou kůru. Croissanty si podélně rozřízneme, namočíme v připravené směsi a z obou stran osmahneme na másle.
Na spodní část croissantu navršíme vanilková jablka a překryjeme je druhou polovinou. Pak už jen zaprášíme moučkovým cukrem a podáváme.
autor mikael
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena