Recept na chutné kanapky, které potíráme avokádovou pomazánkou a zdobíme vejcem.
Hodnocení
3.0
/ 5 (759x)
Doba přípravy
30 min
Ingredience
1 lžička
olej
8 ks
vejce
1 ks
avokádo
3 lžíce
citronová šťáva
24 plátků
žitný chléb
podle chuti
sůl
koriandr
mletý pepř
na ozdobu
rajčata
čerstvá řeřicha
baby špenát
Postup přípravy
Z vydlabané dužiny avokáda, citronové šťávy, soli, pepře, koriandru a oleje připravíme pyré.
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Řeřichu očistíme.
Chléb potřeme avokádovou pomazánkou, obložíme řeřichou a dvěma plátky vajec a opepříme. Na dozdobení můžeme přidat i lístky špenátu a polovinu cherry rajčátka.
Vajíčkové kanapky podáváme při slavnostních příležitostech jako slanou chuťovku.
Foto: Shutterstock.com