Uzený kapr

Ryba uzená politá máslem plným petrželky.


2.9957x
60 min

Postup přípravy

Kapra zbavíme šupin a vykucháme. Z hlavy, vnitřností a ocasní části uvaříme polévku.

Zbylou část kapra omyjeme a osušíme a zavěsíme na 2 hodiny do udírny. Pak uzeného kapra osolíme, nakrájíme na "podkovy" a opečeme na obou stranách na oleji.

Na másle osmahneme drobně nasekanou petrželku a česnek a polijeme porce uzeného kapra i vařené brambory, které k němu podáváme.
user-icon

autor 59


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Uzený kapr

Zpět na recept