Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky

Recept na chutný špenát s uzeným masem a bramborovými špalíčky.


1.683x
60 min
2×

Postup přípravy

Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

Na pánvi dozlatova orestujeme 1 nakrájenou cibuli a na ní orestujeme uzené plátky po obou stranách. Mírně podlijeme, přidáme česnek nakrájený na plátky a pomalu dusíme doměkka.

Špenátový protlak necháme rozmrazit, lehce podlijeme vodou, přidáme 1/2 kostky masoxu a chvíli necháme provařit. Osmažíme si 1 nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a takto připravenou jíšku vlijeme do rozvařeného špenátu. Za stálého míchání necháme provařit, přidáme rozkvedlané vejce, smetanu a ochutíme utřeným česnekem, solí a pepřem.

Uvaříme si tři střední brambory ve slupce, vychladíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme 1 vejce, lžíci dětské krupice, hrubou mouku, osolíme a vypracujeme hladké těsto, ze kterého vyvalíme tenčí válečky. Ty nakrájíme asi na 2 cm kolečka, vidličkou vtiskneme otisk na straně řezu a vložíme do vroucí vody. Uvařené špalíčky vytáhneme a omastíme sádlem. Špalíčky poklademe na talíř, přidáme špenát, uzený plátek a omastíme cibulí z uzeného masa.

Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky podáváme jako chutný vydatný pokrm.
user-icon

autor Renegene


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky

Zpět na recept