Vaření.czReceptyUzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky

Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky

Recept na chutný špenát s uzeným masem a bramborovými špalíčky.


1.683x
60 min
2×

Ingredience

6 stroužkůčesnek
2 lžičkysůl
1 ksvejce
2 kscibule
2 dlsmetana
1 kostkamasox
10 dkghladká mouka
400 gšpenátový protlak
3 ksuzené plátky

podle chuti

česnek
sůl
mletý černý pepř

příloha

1 ksvejce
3 ksbrambory
15 dkghrubá mouka
1 lžícedětská krupice

podle potřeby

sádlo

Postup přípravy

Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi dozlatova orestujeme 1 nakrájenou cibuli a na ní orestujeme uzené plátky po obou stranách. Mírně podlijeme, přidáme česnek nakrájený na plátky a pomalu dusíme doměkka. Špenátový protlak necháme rozmrazit, lehce podlijeme vodou, přidáme 1/2 kostky masoxu a chvíli necháme provařit. Osmažíme si 1 nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a takto připravenou jíšku vlijeme do rozvařeného špenátu. Za stálého míchání necháme provařit, přidáme rozkvedlané vejce, smetanu a ochutíme utřeným česnekem, solí a pepřem. Uvaříme si tři střední brambory ve slupce, vychladíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme 1 vejce, lžíci dětské krupice, hrubou mouku, osolíme a vypracujeme hladké těsto, ze kterého vyvalíme tenčí válečky. Ty nakrájíme asi na 2 cm kolečka, vidličkou vtiskneme otisk na straně řezu a vložíme do vroucí vody. Uvařené špalíčky vytáhneme a omastíme sádlem. Špalíčky poklademe na talíř, přidáme špenát, uzený plátek a omastíme cibulí z uzeného masa. Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky podáváme jako chutný vydatný pokrm.
user-icon

autor Renegene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena