V topinkovači si připravíme zlatavé topinky. Ty potřeme tenkou vrstvou másla a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.
Tvarůžky nakrájíme na kostičky a smícháme s kmínem a paprikou. Směs rozložíme na připravené topinky. Na každou topinku dáme plátek slaniny a rozdělíme na ně kořeněné tvarůžky.
Tvarůžkové topinky jen krátce zapečeme pod grilem.
Tvarůžkové topinky zdobíme kolečky cibule a ihned podáváme.