Tvarůžková pomazánka 1
Klasická a velmi aromatická pomazánka z pravých olomouckých tvarůžků. Nenechejte se odradit délkou fermentace, protože výsledek stojí opravdu za to.
4.551x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 0.5 tobolky | cibule |
| 1 špetka | kmín |
| 10 g | pažitka |
| 1 špetka | chilli |
| 1 list | bobkový list |
| 3 kuličky | nové koření |
| 3 špetky | mletá sladká paprika |
| 1 balíček | olomoucké tvarůžky |
| 50 g | pravé máslo |
| 50 g | měkký tavený sýr (Apetito) |
podle potřeby | |
|---|---|
| pivo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Olomoucké tvarůžky nakrájíme na malé kostičky, vložíme do uzavíratelného boxu a zalijeme pivem. Přidáme špetku kmínu, bobkový list a nové koření. Takto necháme fermentovat v pokojové teplotě asi 7 dní.
Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Poté zbylé pivo odlijeme (otrlejší mohou zbytek piva ponechat) a k tvarůžkům přimícháme pravé máslo, měkký sýr, nakrájenou pažitku, mletou papriku, trochu chilli, česnek a cibuli. Celou směs řádně promícháme.
Tvarůžkovou pomazánku servírujeme na čerstvý chléb.
autor Ptc
Druh jídla
PomazánkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na domácí nápoje | Recepty na pomazánkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena