Trifle s lesním ovocem do skleničky

Name: Trifle s lesním ovocem: nepečený dezert do skleničky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: ostatní
Ingredients: 250 g tvaroh; 200 g zakysaná smetana; 50 g lupínky mandlí; 10 g třtinový cukr; 300 g lesní plody; 10 ks rýžové chlebíčky

Lehký trifle s lesním ovocem, tvarohovým krémem a křupavou vrstvou. Nepečený dezert do skleničky připravíte za 30 minut.

Hodnocení

4.7

/ 5 (9x)

Doba přípravy

30 min

Chutnalo

Postup přípravy

Nejprve připravíme krém. Tvaroh promícháme se zakysanou smetanou a třtinovým cukrem. Podle chuti můžeme dosladit.
Lesní ovoce očistíme. Větší jahody nebo ostružiny překrojíme, drobné maliny, borůvky a rybíz necháme celé.
Rýžové chlebíčky, sušenky nebo piškoty rozdrobíme na menší kousky. Část si necháme stranou na ozdobení.
Do skleniček nebo větší skleněné mísy vrstvíme ovoce, tvarohový krém, rozdrobené rýžové chlebíčky a mandlové lupínky.
Vrstvy opakujeme, dokud nespotřebujeme připravené suroviny. Poslední vrstvu tvoří ovoce, mandlové lupínky a trochu křupavé drobenky.
Dezert uložíme alespoň na několik hodin do lednice, nejlépe přes noc. Krém se propojí s ovocem a křupavá vrstva částečně zvláční.
Trifle s lesním ovocem podáváme dobře vychlazený jako lehký letní dezert nebo sladké pohoštění do skleničky.

Co je trifle?

Trifle je vrstvený chlazený dezert původem z britské kuchyně.

Obvykle se skládá z piškotů nebo sušenek, krému, ovoce a šlehačky.

V této lehčí letní verzi se používá tvarohový krém, lesní ovoce a křupavá rýžová vrstva.

Tipy na ovocný trifle do skleničky

Jaké ovoce použít?

Hodí se maliny, borůvky, ostružiny, rybíz, jahody i směs mraženého lesního ovoce.
Mražené ovoce nechte předem povolit a přebytečnou šťávu použijte jen podle potřeby.

Čím nahradit rýžové chlebíčky?

Místo rýžových chlebíčků můžete použít piškoty, máslové sušenky, granolu nebo zbytky piškotového korpusu, skvělé jsou i pusinky.
Dezert bude pokaždé trochu jiný, ale vrstvení zůstane stejné.

Lze trifle připravit předem?

Ano. Dezert můžete připravit den předem a nechat ho přes noc v lednici.

Pokud chcete zachovat křupavost, část drobenky nebo mandlí přidejte až těsně před podáváním.

Poháry a dezerty do skleničky ukryjí i drobné nezdary a chutnají přímo božsky

Chcete překvapit a potěšit nějakou sladkou dobrotou, která nezabere hodiny příprav, nevyžaduje preciznost francouzského cukráře a přitom omráčí? Zkuste dezert do skleničky nebo pohár! Poskládáte je snadno, recept nikdy nemusíte striktně dodržet a výsledek bude perfektní. Stačí přitom pár surovin trochu fantazie – a sladké překvapení je na světě. Někdy tak příjemně zužitkujete nepovedenou bábovku nebo odřezky z korpusu.

Dokonalost angreštu v anglickém krému do skleničky aneb Jak na gooseberry fool

Nevíte, co s angreštem? A znáte gooseberry fool? Tenhle anglický letní dezert z angreštu, smetany a cukru je neskutečně jednoduchý, lehký a přitom tak lahodný... Jde o krém s jemně nakyslou chutí, který je v horkém odpoledni zkrátka nepřekonatelný.