Tortellini se špenátem

Tortellini zapékané se špenátem jsou příjemným zpestřením, jak podávat tuto zeleninu.


4.69x
60 min
1×

Postup přípravy

Tortellini plněné sýrem uvaříme v osolené vodě se lžící oleje podle návodu na obalu. Vaříme o 5 minut kratší dobu než je uvedeno na obalu. Tortellini dojdou v troubě. Scedíme je a necháme okapat.

Mezitím si očištěný pórek nakrájíme na drobné nudličky a na oleji jej spolu s nadrobno nakrájenou cibulí osmahneme. Z pórku použijeme jen bílou část. Do hrnce dáme oba špenátové protlaky a necháme rozpustit. Doplníme asi 2 dl vody nebo vývaru. Špenát povaříme asi 10 minut a během této doby ochutíme vegetou, mletým kmínem a majoránkou. Vmícháme zakysanou smetanu a necháme ještě pár minut bublat. Poté špenát odstavíme.

Zapékací misku vymažeme olivovým olejem nebo máslem, vysypeme těstovinami a zalijeme špenátem. Tortellini se špenátem dáme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme asi 15 minut, pak posypeme sýrem a znovu zapékáme asi 15 minut. V tu chvíli máme hotovo.

Tortellini se špenátem necháme před porcováním mírně vychladnout, rozdělíme na talíře a podáváme jako hlavní chod.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tortellini se špenátem

Zpět na recept