Na větší pánvi nahřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibulku a necháme ji zesklovatět. Přisypeme kostičky šunky a hrášek, podlijeme trochou vody a dusíme několik minut doměkka. Přilijeme smetanu a necháme krátce přejít varem. Tortellini uvaříme v osolené vodě, na skus, přecedíme je, přidáme do pánve se smetanou a hráškem a promícháme. Chviličku to vše prohřejeme a ihned podáváme.