Tofu ala čína s cuketou a mrkví

Recept na hlavní chod pro vegany a vegetariány, ale nejen pro ně.


3.97x
25 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
2 lžíceolej
1 hrstpažitka
1 kscuketa
0.5 kscitron
2 ksmrkev
2 ksšalotka
1-2 lžícesojová omáčka
200 guzené tofu

podle chuti

sůl
mletý barevný pepř

Postup přípravy

Tofu nakrájíme na malé kostky. Větší mrkve očistíme a nastrouháme nahrubo. Mladou cuketu oloupeme, nebo můžeme nechat se slupkou, a bez měkkého středu nakrájíme nadrobno. Cibuli šalotku oloupeme a nasekáme na kostičky nebo nudličky, oloupaný česnek taktéž. V hluboké pánvi rozpálíme olej a nejprve vsypeme cibulku, kterou dozlatova osmahneme. Pak přidáme česnek, necháme rozvonět, přidáme cuketu a pár minut za občasného promíchání restujeme. Přisypeme mrkev, trošku osolíme, podlijeme vodou (jen malinko) a asi 5 minut podusíme. Ke konci sejmeme pokličku a vodu necháme vydusit, přidáme tofu, sojovou omáčku a pár minut prohříváme. Nakonec vsypeme nasekanou čerstvou pažitku, okyselíme citronem, opepříme a máme hotovo. Tofu ala čína s cuketou a mrkví podáváme s rýží nebo drobnou těstovinou jako hlavní chod.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tofu ala čína s cuketou a mrkví

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena