Toast se ztraceným vejcem

Recept na toasty s vejci, přelité jemnou sýrovou omáčkou.


4.638x
35 min

Ingredience

4 ksvejce
2 lžíceocet
1.5 lvoda
4 listyledový salát
2 kshamburgerová houska

omáčka

sůl
50 mlmléko
200 mlsmetana ke šlehání
2 lžícesekaná pažitka
200 gtavený sýr
drcený barevný pepř

na potření

máslo

Postup přípravy

Hamburgerové housky podélně rozřízneme a namažeme máslem. Pažitku omyjeme a nasekáme. Sýrová omáčka: Za pilného míchání rozpustíme na pánvi tavený sýr v mléce, opepříme drceným pepřem a necháme vychladnout. Do studeného krému vlijeme smetanu, přisolíme a ušleháme. Nakonec lehce vmícháme pažitku. Na plechu v předehřáté troubě upečeme housky dozlatova. Ztracená vejce: Vodu s octem přivedeme k varu. Voda nesmí klokotat, ale jen vřít. Ode dna kastrolku musí unikat jen malé bublinky. Do vody opatrně vkládáme rozklepnutá vejce. Po minutě odstavíme kastrol z plotýnky a necháme vejce ještě 10 minut v lázni. Na každý plátek hamburgerové housky klademe list salátu a ztracené vejce, které přelijeme sýrovou omáčkou. Toast ozdobíme bylinkami. Toast se ztraceným vejcem podáváme jako teplý předkrm nebo jako sváteční snídani.

Umíte správně připravit vajíčka? Pozor na základní chyby!

Vaječné recepty jsou rychlé a vděčné - pochutná si na nich celá rodina od snídaně až po večeři. Pojďme se společně podívat na základní přípravu vajec natvrdo, na hniličku a vejce pošírované, které jsou součástí mnoha dalších pokrmů.

Umíte


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Toast se ztraceným vejcem

Zpět na recept
Druh jídla
Předkrmy
Národní kuchyně
Francouzská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena