Toast se ztraceným vejcem
Recept na toasty s vejci, přelité jemnou sýrovou omáčkou.
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | vejce |
| 2 lžíce | ocet |
| 1.5 l | voda |
| 4 listy | ledový salát |
| 2 ks | hamburgerová bulka |
omáčka | |
|---|---|
| sůl | |
| 50 ml | mléko |
| 200 ml | smetana ke šlehání |
| 2 lžíce | pažitka nasekaná |
| 200 g | tavený sýr |
| mletý barevný pepř | |
na potření | |
| máslo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hamburgerové housky podélně rozřízneme a namažeme máslem. Pažitku omyjeme a nasekáme. Sýrová omáčka: Za pilného míchání rozpustíme na pánvi tavený sýr v mléce, opepříme drceným pepřem a necháme vychladnout. Do studeného krému vlijeme smetanu, přisolíme a ušleháme. Nakonec lehce vmícháme pažitku. Na plechu v předehřáté troubě upečeme housky dozlatova. Ztracená vejce: Vodu s octem přivedeme k varu. Voda nesmí klokotat, ale jen vřít. Ode dna kastrolku musí unikat jen malé bublinky. Do vody opatrně vkládáme rozklepnutá vejce. Po minutě odstavíme kastrol z plotýnky a necháme vejce ještě 10 minut v lázni. Na každý plátek hamburgerové housky klademe list salátu a ztracené vejce, které přelijeme sýrovou omáčkou. Toast ozdobíme bylinkami. Toast se ztraceným vejcem podáváme jako teplý předkrm nebo jako sváteční snídani.
Umíte správně připravit vajíčka? Pozor na základní chyby!
Vaječné recepty jsou rychlé a vděčné - pochutná si na nich celá rodina od snídaně až po večeři. Pojďme se společně podívat na základní přípravu vajec natvrdo, na hniličku a vejce pošírované, které jsou součástí mnoha dalších pokrmů.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Chuťovky a jednohubkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena