Thajské restované žampiony s kešu
Velice rychlý a přitom úžasný pokrm z thajské kuchyně.
2.9674x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 1 lžíce | voda |
| 0.5 lžičky | mletý bílý pepř |
| 2 lžíce | škorobová moučka |
| 0.3 šálku | zeleninový vývar |
| 2 konzervy | sterilované žampióny |
| 1 lžíce | rybí omáčka |
| 3 lžíce | rostlinný olej |
| 1 lžička | mletý černý pepř |
| 125 g | kešu ořechy |
| 2 ks | zelená chilli paprička |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V malé misce smícháme sůl, bílý pepř, rybí omáčku a vývar. Můžeme použít zeleninový nebo drůbeží. Připravíme si všechny ostatní zbývající suroviny do misek na stůl, abychom je měli rychle při ruce. Žampiony scedíme, necháme okapat a rozpůlíme. Je třeba 2 konzervy po 400 ml.
Předehřejeme wok nebo fritovací pánev na středně silném ohni, přilijeme olej a jen o malinko později nasypeme do oleje kešu oříšky (osušené mandle), které rychle osmahneme dozlatohněda. Pak je rychle a pečlivě všechny z oleje vyjmeme a uložíme stranou.
Do prázdné pánve přidáme česnek a chilli papričky, které během několika vteřin osmahneme, jen aby se rozvinula jejich vůně. Přidáme žampiony a také je osmahneme během 1až 2 minut. Přidáme směs vývaru s rybí omáčkou a směs uvedeme do varu.
Do pánve vrátíme osmahnuté oříšky, promícháme, zahustíme ve vodě rozmíchaným škrobem, ozdobíme zelenou cibulkou nebo pažitkou a podáváme.
Doporučujeme podávat s jasmínovou rýží. Thajské restované žampiony s kešu jsou neskutečně rychlé a fantasticky dobré!
autor admin_iva
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s houbami | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena