Uvaříme těstoviny, tak jak je uvedeno na obalu.

Mezitím co se vaří těstoviny, si nastrouháme sýr nivu, nakrájíme salám (šunkový, gothaj, junior), připravíme provensálské koření a bazalku. Salám osmahneme na pánvičce bez tuku (salám tuk pustí), pak přidáme nastrouhanou nivu a necháme ji rozpustit, nalijeme šlehačku, přidáme koření a necháme povařit.

Nivovou omáčkou těstoviny na talíři polijeme a podáváme. Je to rychlovka a moc dobře chutná.