Terčina prsa ve slanině

Kuřecí prsa obalená v paprice a zabalená do slaniny.


4.25x
120 min
1×

Ingredience

1 kscibule
1 ksmrkev
1 kspetržel
4 kskuřecí prsa
0.5 kelímkukysaná smetana
200 ganglická slanina
0.5 ksmenší celer
2 lžícemletá sladká paprika
50 gslanina v celku

podle chuti

sůl

podle potřeby

vývar
máslo
mouka

na ozdobu

bylinky

Postup přípravy

Celá kuřecí prsíčka prošpikujeme nudličkami slaniny. Osolíme je, celá obalíme v mleté červené paprice a zabalíme do plátků anglické slaniny. Převážeme nití. Zeleninu očistíme. Na másle a zbytku anglické osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Vložíme zabalená prsíčka. Ta orestujeme, mírně podlijeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 40 - 50 minut. Pak prsíčka vyndáme a odstraníme nit. Šťávu se zeleninou zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme vývar, rozmixujeme a chvíli povaříme. Podle chuti osolíme a zjemníme kysanou smetanou. Terčina prsa ve slanině na talíři omáčkou přelijeme. Podáváme s hranolky a přizdobíme bylinkami.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Terčina prsa ve slanině

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Slovenská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena