Moje kuchařka

chlupica

eliii

Výběrové speciality

cestovatel3000

Poldova - Telecí maso 1

Polda

1. aa-8b

Zorňafa

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Těstoviny se sýrovou omáčkou s žampiony, které se ještě zapékají se sýrem. Výborná večeře, kterou prostě musíte vyzkoušet.

Těstoviny s houbami a sýrovou omáčkou

Koktejly

Osvěžující banánový koktejl, který vás postaví na nohy.

Osvěžující banánový koktejl

Recept na svíčkovou na smetaně podle Richarda Nováka. Čekejte naprostou klasiku. Houskový knedlík, plátek citronu, šlehačku a trochu brusinek.

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Moučníky

Muffiny, které si můžete udělat třeba i s ovocem.

Muffiny s kousky čokolády

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Recepty z italské kuchyně

sůl

vejce

rozinky

hrst

hrstí

hrstě

tvaroh

parmazán

lžíce

lžic

olivový olej

masový vývar

špenát listový

telecí maso

mletý  černý pepř

Telecí kapsa plněná špenátem a tvarohem

Recept na maso s listovým špenátem a čerstvým tvarohem.

Nejprve si připravíme špenát, který důkladně umyjeme. Dáme ho do vroucí vody, přikryjeme a vaříme asi 5 - 10 minut. Pak ho scedíme a necháme vychladnout. Špenát nasekáme nadrobno.

Tvaroh, vejce a strouhaný parmazán smícháme se špenátem a přidáme hrstku namočených rozinek. Podle chuti přidáme sůl.

Umyté a osušené maso nařízneme a vytvoříme kapsu. Do kapsy dáme tvarohovou náplň, kraje zpevníme, aby náplň nevytekla a ještě maso osolíme a opepříme.

Telecí kapsu dáme na pekáček a pečeme při 220 °C, dokud maso nezměkne. Podle potřeby podléváme vývarem.

Telecí kapsa plněná špenátem a tvarohem je výborná s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.

null

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Telecí kapsa plněná špenátem a tvarohem

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Dušený mražený špenát

Lososové lasagne s listovým špenátem a bešamelem

Špenát z medvědího česneku

Pitta placky se špenátem

Špenátové lasagne s uzeným tempehem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Výběrové speciality

Poldova - Telecí maso 1

1. aa-8b

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1 ks	vejce
	1 hrst	rozinky
	200 g	tvaroh
	1 lžíce	parmazán
	400 g	špenát listový
	1 kg	telecí maso
		sůl
		mletý černý pepř
podle potřeby
		olivový olej
		masový vývar