Taštičky plněné špenátem
Recept na taštičky plněné mletým masem, špenátem a cibulkou.
4.85x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
náplň | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžíce | máslo |
| 1 dl | mléko |
| 2 ks | cibule |
| 1 svazeček | petržel |
| mletý pepř | |
| 200 g | mleté maso |
| 150 g | špenát listový |
| 3 plátky | tvrdý bílý chléb |
těsto | |
| 1 lžíce | olej |
| 1 špetka | sůl |
| 4 ks | vejce |
| 270 g | hladká mouka |
na ozdobu | |
| 1 ks | cibule |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
U dvou vajec oddělíme žloutek od bílku. Žloutky smícháme se zbývajícími vejci a bílky dáme stranou (budeme je potřebovat na potírání těsta). K vejcím přidáme mouku, olej, sůl a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme 30 minut v lednici odpočívat.
Mezitím si připravíme náplň, kterou budeme plnit taštičky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tvrdší chléb nakrájíme na kostky, které zalijeme mlékem. Petržel a špenát omyjeme a nasekáme najemno. Na másle podusíme cibuli a česnek a necháme vychladnout. Ke chlebu přidáme maso, vejce, špenát, petrželku, cibuli a česnek a důkladně promícháme. Směs podle chuti osolíme a opepříme.
Těsto vytáhneme z lednice a vyválíme ho na plát vysoký zhruba 1centimetr. Těsto rozdělíme na obdélníky a okraje potřeme odloženými bílky. Na každý obdélník těsta dáme lžíci náplně, přeložíme a okraje přitlačíme k sobě.
Takto připravené masové taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě zhruba 7 minut.
Hotové taštičky se špenátem podáváme posypané orestovanou cibulkou.
autor lucik
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na domácí těsta | Recepty s mletým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena