Taštičky plněné špenátem

Recept na taštičky plněné mletým masem, špenátem a cibulkou.


4.85x
75 min

Postup přípravy

U dvou vajec oddělíme žloutek od bílku. Žloutky smícháme se zbývajícími vejci a bílky dáme stranou (budeme je potřebovat na potírání těsta). K vejcím přidáme mouku, olej, sůl a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme 30 minut v lednici odpočívat.

Mezitím si připravíme náplň, kterou budeme plnit taštičky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tvrdší chléb nakrájíme na kostky, které zalijeme mlékem. Petržel a špenát omyjeme a nasekáme najemno. Na másle podusíme cibuli a česnek a necháme vychladnout. Ke chlebu přidáme maso, vejce, špenát, petrželku, cibuli a česnek a důkladně promícháme. Směs podle chuti osolíme a opepříme.

Těsto vytáhneme z lednice a vyválíme ho na plát vysoký zhruba 1centimetr. Těsto rozdělíme na obdélníky a okraje potřeme odloženými bílky. Na každý obdélník těsta dáme lžíci náplně, přeložíme a okraje přitlačíme k sobě.

Takto připravené masové taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě zhruba 7 minut.

Hotové taštičky se špenátem podáváme posypané orestovanou cibulkou.
user-icon

autor lucik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Taštičky plněné špenátem

Zpět na recept