Sýrový parfait s ovocem a ořechy

Pikantní záležitost, která velice dobře vypadá.


0.00x
45 min

Ingredience

4 ksžloutek
0.3 lmléko
150 gniva
0.5 lsmetana ke šlehání
mletá sladká paprika
bylinková sůl
100 gčerstvý bylinkový sýr

příloha

1 ksfenykl
3 kskiwi
3 kshruška
4 lžícevlašské ořechy
1 ksřapíkatý celer
4 lžícekešu oříšky

Postup přípravy

Do kastrolku dáme vařit mléko, nadrobíme do něj nivu, mícháme, až se rozpustí, necháme přejít varem. Poté odstavíme z plotýnky.

Bylinkový sýr a žloutky vyšleháme do krémovité konzistence, zvolna přidáváme mléko se sýrem, šleháme, ochutíme mletou paprikou a bylinkovou solí. Mícháme, až vše vychladne.

Šlehačku ušleháme do tuha a vmícháme do sýrového krému, vložíme do formy, uhladíme a zmrazíme.

Formu ponoříme do teplé vody, položíme na ni talíř a parfait vyklopíme. Lehce přikryjeme a až do podávání na 1 - 2 hodiny uložíme v lednici.

Zralé hrušky a kiwi společně se zeleninou očistíme, nakrájíme na kousky a společně s ořechy upravíme k podávání.

Sýrový parfait s ovocem a ořechy podáváme při slavnostních příležitostech.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sýrový parfait s ovocem a ořechy

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena