Nadýchané karbanátky z cukety. Dobrý oběd bez masa.
Hodnocení
4.7
/ 5 (118x)
Doba přípravy
45 min
Chutnalo
17x
Ingredience
2 ks
vejce
200 g
strouhanka
1 ks
cibule
400 g
cuketa
50 g
sýr
podle chuti
sůl
2 lžíce
sekaná petržel
mletý černý pepř
na obalení
strouhanka
podle potřeby
olej na smažení
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Petrželku opereme a nasekáme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Umyté cukety očistíme a najemno nastrouháme. Přidáme nasekanou petrželku. Do cuketové hmoty přidáme strouhaný sýr, strouhanku, žloutky, osolíme a okořeníme. Vmícháme sníh a lžící tvarujeme malé karbanátky.
Sýrové cuketové karbanátky obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji je smažíme dozlatova.
Sýrové cuketové karbanátky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.