Sváteční olejová bábovka

Jednoduchá bábovka nejen na sváteční stůl.


4.427x
60 min
2×

Postup přípravy

Oddělené žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně po lžících přidáváme olej a 5 lžic horké vody. Do našlehané hmoty začneme za stálého šlehání zlehka přisypávat polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, pudinkovým práškem a špetkou soli. Nakonec vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků a zbytek horké vody.

Polovinu těsta smícháme s kakaem, které rozmícháme v rumu. Do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy vlijeme světlé těsto, na něj kakaové těsto a nožem nebo jakýmkoliv kuchyňským náčiním těsta lehce promícháme, aby vytvořily obrazce.

Olejovou bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
user-icon

autor ejmik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sváteční olejová bábovka

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká