Šunkové krokety

Recept na rychlý pikantní teplý pokrm.


4.77x
15 min
1×

Postup přípravy

Lisovanou dušenou šunku ve tvaru krychle nakrájíme na ne moc tenké plátky. Hermelín taktéž nakrájíme na plátky tak, aby z jednoho kusu vzniklo několik kousků silných asi 1cm.

Plátek šunky velmi lehce potřeme česnekovou pastou, nebo lépe třeným česnekem, na něj položíme řez hermelínu a zaprášíme paprikou. Pro pikantnost můžeme použít papriku pálivou. Protilehlé rohy přehneme k sobě tak, aby vznikl šáteček. Ten sešpendlíme párátkem.

V misce z mouky, vejce, mléka a soli připravíme jemné těstíčko. Sešpendlenou šunku obalíme napřed v hladké mouce a následně v těstíčku. Šunkové krokety ihned klademe na rozehřátou pánev s trochou oleje a smažíme z obou stran dorůžova.

Hotové šunkové krokety, ze kterých jsme odstranili párátko, klademe na ozdobený talíř čerstvou zeleninou. Vychází to asi 3 - 4 ks na porci. Jako příloha se hodí vařené brambory, kompot, případně zelný salát. Šunkové krokety můžeme podávat i jako chuťovku.
user-icon

autor kindo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Šunkové krokety

Zpět na recept