Šťavnaté karbanátky

Name: Šťavnaté karbanátky
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: česká
Ingredients: 2 lžíce solamyl; 1 ks cibule; 1 lžička drcený kmín; tuk na smažení; 500 g mleté vepřové maso; 2 lžíce koření Aztécký poklad; 3 lžíce orientální hořčice

Pikantní karbanátky bez mouky a strouhanky, které když se podaří uchovat usmažené do druhého dne, krásně se uleží. Jsou velice chutné a šťavnaté.

Hodnocení

4.3

/ 5 (11x)

Doba přípravy

30 min

Chutnalo

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a v míse promícháme s ostatními uvedenými surovinami. Nejlépe přes noc necháme v uzavřené nádobě v lednici uležet, pokud se nám nechce čekat, tak alespoň minimálně jednu hodinu. Ze směsi vytvarujeme 8 větších karbanátků, které na velké pánvi v rozehřátém oleji opékáme 7 minut z každé strany. Po opečení přendáme na papírovou utěrku nebo silnější ubrousek odsát přebytečný tuk. Šťavnaté vepřové karbanátky můžeme podávat s pečivem, ozdobené kolečky cibule. Jsou dobré i s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Drahomíra Kořínková

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

sponecka

11. 03. 2012 14:07

koření

Děkuji všem za radu,koření jsem sehnala u nás v malém obchůdku kde mají všechny možné druhy koření,nikam jinam již nebudu chodit-cenově je výhodnější jak v supermarketech. Tak díky a ahojky.

Jančík

08. 03. 2012 18:41

koření Aztécký poklad

Koření kupuji v obchodním domě ve Zlíně.Je tam takový malý obchůdek a mají velice dobrý výběr.Takže neporadím,kde se dá jinak sehnat,ale pokuste se v google do vyhledavače zadat název a určitě nějaké kontakty budou k mání.Já jen pro představu ještě přidávám foto,jak toto koření vypadá.

marie8

07. 03. 2012 21:36

Aztécký poklad

Tohle koření jsem koupila v masně firmy Rabbit,určitě ho budou mít i v jiné nebo na tržnici.Koření je moc dobré.

Uška

07. 03. 2012 05:09

Aztécký poklad

Úvodní strana - > Kořenící směsi Aztécký poklad koření - Aztécký poklad Nákup Název100g200g500g1000g Aztécký poklad45,- ks80,- ks160,- ks280,- ks Složení: Sůl (max.35%), koření (cibule, pepř, paprika, saturejka, řecké seno), zvýrazňovač chuti E 621, Vitamín B1. Popis:AZTÉCKÝ POKLADVšestranné použití na všechny druhy steaků, při rožnění a grilování, na zapečené vepřové plátky, do marinád, omáček a šťáv, vhodné i do zapečených brambor, těstovin, rýže, a dušené zeleniny. Já toto koření velice ráda používám a je i velmi dobré ho paličkou na maso zaklepat do masa a pak udělat jako minutku.